Lavanda e fagioli

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Sull’altopiano di Campotenese, nel Parco nazionale del Pollino, in Calabria, alcuni giovani visionari e tenaci hanno deciso di tornare alla terra.

Selene ha fatto nascere un parco della lavanda dopo aver recuperato una rara specie che cresce tra gli anfratti rocciosi e resiste a lunghi periodi sotto la neve e ha dato vita

ad un nuovo progetto agricolo economicamente sostenibile, con l’obiettivo di diffondere la coltura della lavanda, prima della sua definitiva scomparsa.

Teresa e altri giovani hanno messo in coltura il fagiolo poverello bianco, un’antica varietà di fagiolo che si coltivava in tutta l’area del Pollino e dalle particolari caratteristiche gastronomiche.

Hanno recuperato antichi semi e rimesso in coltura terreni abbandonati. Per questi giovani la scelta è stata dettata dal rispetto delle tradizioni e dall’esigenza di riqualificare questi ambienti montani dove incombono degrado ed abbandono privilegiando la qualità trascurata dall’agricoltura industriale